|BIO| - Poudre de Cèpes

- Utilisation culinaire :
Utilisez votre poudre de Cèpes pour vos sauces, vos oeufs ou pour accompagner vos viandes.
A rajouter plutôt en fin de cuisson

- Conservation :
À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière

Nos Cèpes sont ramassés exclusivement en Cévennes.
Le Cèpes pousse en général dans des forêts d'épicéas, de pins ou de feuillus comme le chêne, le hêtre et le châtaignier.
Il aime les zones de montagne et les sols plutôt acides, bien drainés mais restant frais.
Nos cèpes sont nettoyés puis séchés sur des claies dans un séchoir artisanal pour être broyés par nos soins.

Nous travaillons actuellement activement afin de pouvoir vous proposer des recettes en libre accès.